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誰來給老百姓空運特供豬肉?

從年初國家體育總局發布的“禁肉令”禁止運動員在外食用豬牛羊肉、各訓練基地在未確保肉食來源可靠的情況下暫停食肉,到劉翔因為瘦肉精的問題多年不吃豬肉、水上中心分散在全國各地的196名運動員已經“斷肉”40天、國家馬拉松隊不吃豬肉自帶牦牛肉、天津柔道隊養豬、馬拉松國家隊在麗江買土雞散養等消息,再到近日國家體育總局矢口否認,4月21日,東方網記者從正帶隊在青島打亞錦賽的中國羽毛球隊總教練李永波確認:國羽吃的豬肉均從北京空運而來,前期已運來400公斤。按照球隊需求,不夠再補充。

    這些消息令人哭笑不得。一個能提供13億人口糧食的國家,竟連國家運動員的豬肉供應都保證不了。而網上流行一個描述一個底層人一天生活的段子更令人心酸:早起,買根地溝油油條,切個蘇丹紅咸蛋,來杯香精勾兌的假豆漿;中午,瘦肉精豬肉炒農藥韭菜,再來份人造雞蛋鹵注膠牛肉,泡壺香精茶葉;下班,買條避孕藥魚,開瓶甲醇勾兌酒,吃個硫磺饅頭;晚上,買瓶含氯的可樂,難受了就吃幾粒毒膠囊。

    段子或許過于夸張,但中國食品安全問題愈演越愈烈卻是不爭的事實。指望生產者自律,不靠譜;指望監管,更不靠譜,只有靠“特供”。于是,便有了為在青島訓練的國家運動員空運400公斤特供豬肉的新聞。

    我國家在建國初期開始實行對中央等領導的食品特供,當時,是怕敵特的下毒。后來,這種制度一直沿襲下來,但范圍逐漸擴大,很多地方政府和部門也開始利用手中的權力吃起特供來,并逐漸成為官員“必選”、百姓羨慕的特權。

    特供這種帶有歧視性的食品,使一部分負有監管使命的“公仆”們可以安心吃飯而缺乏食品危機意識和監管的動力,問題的泛濫也就在所難免。雖然各地也不斷按照國家的要求搞一些“整治”、“專項檢查”等運動式的活動,雖然也不斷在公開場合呼吁“企業要負起社會責任”,但無論市場上假冒偽劣食品多么泛濫,已經危害不到監督者的健康,損害不到他們的切身利益。喪失了切膚之痛,到底還能有多少主動監管的決心,讓人懷疑。而老百姓,對食品安全問題已經從憤怒,開始變得無奈和默然。

    運動員能夠吃上放心的豬肉去為國爭光,百姓自然高興。可是,百姓雖然不去參加體育比賽,但也需要吃上放心的豬肉啊,但是,誰來給老百姓空運特供豬肉呢?


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